人類(lèi)因夢(mèng)想而偉大，人生因追夢(mèng)而精彩。

每一個(gè)人都有各自不同的夢(mèng)想，每一個(gè)有夢(mèng)想的人都有不同的追夢(mèng)歷程。只要堅持，就能達到理想的彼岸。

在貴州的大山深處、赤水河畔，有一枝一脈嫡傳，百年四代的追夢(mèng)人，他們就是華茅的四代宗師。為給人類(lèi)奉獻一滴瓊漿，酒師們前赴后繼，默默無(wú)聞地奮斗了一百五十多年。他們釀出的美酒世人皆知，但他們是誰(shuí)？世人卻知之甚少。

咸同年間，山西杏花村朱姓酒師為釀造更美、更香的美酒，實(shí)現自己的夢(mèng)想，不遠千里，挑著(zhù)豬崽，從山西的汾陽(yáng)平原鉆進(jìn)了貴州茅臺的大山里。用自己販豬崽掙的錢(qián)建了兩個(gè)窖池，在當地采購了小麥和紅纓子糯高粱，在杏花村清蒸發(fā)酵法釀酒工藝的基礎上，釀制出了晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，口味幽雅細膩，酒體豐滿(mǎn)醇厚，回味悠長(cháng)的“回沙茅”酒。同治元年（1862），幫助西南首富華聯(lián)輝建起了釀制茅臺美酒的作坊——成義燒坊，開(kāi)鑿了聞名遐邇的“茅酒之源”。

為傳承“回沙茅”工藝，清光緒二十年（1894），年過(guò)花甲的朱酒師收下了舞勺之年的四川古藺小伙鄭應才為徒。為人老實(shí)本分守規矩，做事認真踏實(shí)的鄭應才，不怕吃苦，勤奮好學(xué)，很快就掌握了師傅釀酒的真諦。師傅歿后，鄭應才為了在師傅絕藝的基礎上，釀出了更好地美酒下了很大的功夫。民國三年（1915），他所釀制的美酒在巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上“怒擲酒瓶振國威，香驚四座奪金獎”。與法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌共享世界三大蒸餾酒的盛名，從此，茅臺酒躋身于世界三大名酒行列，成為中華民族工商業(yè)率先走向世界的杰出代表。

江山代有才人出，大匠自古最勤奮。師傅教人以巧，徒弟勤勉好學(xué)，是華茅一脈的傳統美德。

三代宗師鄭義興，生于1895年，四川省古藺縣水口鄉人。解放前曾擔任成義、榮和、恒興燒房的酒師，第一代茅臺酒廠(chǎng)釀造的核心力量）。

鄭義興是鄭應才的侄子。民國2年(1913)，為了傳承師傅的釀酒絕技，鄭應才從四川省古藺縣水口鄉把18歲的侄子叫到了成義燒房，開(kāi)始手把手教他釀酒。

鄭義興聰明、勤奮，很快就在叔叔的指導下，精通掌握了茅酒燒制的技術(shù)。由于鄭義興燒酒技術(shù)好，學(xué)徒期未滿(mǎn)時(shí)，就被榮和燒房挖走當了酒師。鄭義興不辱師命，他釀出的美酒被貴州省巡按使公署派員選中，同師傅的酒一起參加了巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )，為祖國爭得了榮譽(yù)。之后，鄭義興又先后在遵義“坑集酒房”、四川的“集義糟房”和茅臺的“恒興”燒房擔任酒師。1936年，鄭義興受四川的“集義糟房”老板的邀請，去了四川古藺縣的二郎灘，用嫡傳絕技改進(jìn)了郎酒“回沙工藝”，成就了一個(gè)中國的著(zhù)名品牌。

新中國成立后，鄭義興擔任了國營(yíng)茅臺酒廠(chǎng)三車(chē)間的酒師。1958年，工作出色的鄭義興擔任了茅臺酒廠(chǎng)總工程師兼副廠(chǎng)長(cháng)，是政協(xié)貴州省第二屆、第三屆委員，全國人民代表大會(huì )第二屆、第三屆代表。

擔任副廠(chǎng)長(cháng)之后，鄭義興帶領(lǐng)科研人員，經(jīng)過(guò)艱苦的的努力，創(chuàng )造了一個(gè)個(gè)超越歷史的釀酒神話(huà)。一代宗師于1978年在茅臺去世。

鑒于鄭義興對茅臺酒廠(chǎng)的特殊貢獻，茅臺酒廠(chǎng)尊其為“國酒大師”并在國酒文化城內為其塑像。

三代宗師張支云，生于1928年，貴州省仁懷縣茅臺鎮高潮村人。十一歲入成義坊當學(xué)徒。因勤勉敬業(yè)，受到眾人的夸贊，大師傅鄭應才的青睞，被大酒師收為義子。次年五月，正式拜鄭應才為師。張支云跟師苦學(xué)三年，精藝在手，為成義燒坊二酒師；時(shí)值戰亂，兵匪騷擾，師徒二人不屈不撓，堅持釀造。為除匪患，張支云請纓給大軍帶路，協(xié)同剿滅匪頑。

茅臺解放以后，他協(xié)同駐軍，恢復生產(chǎn)，創(chuàng )始貴州茅臺酒廠(chǎng)，任第一車(chē)間酒師。期間，他以主人翁姿態(tài)，努力生產(chǎn)，培養骨干，薪火相傳，培養了季克良、李興發(fā)等茅酒棟梁、大國工匠。手把手傳授絕藝，成就了一代口碑載道的無(wú)冕大師鄭光先。1979年，在茅臺酒異地試驗舉步維艱的關(guān)頭，為實(shí)現毛主席、周總理遺愿，滿(mǎn)足美酒的市場(chǎng)供應，他挺身出任試驗廠(chǎng)生產(chǎn)廠(chǎng)長(cháng)、總工程師。張支云不辱使命，嘔心瀝血，9個(gè)周期、63輪試驗，3000多次分析，終于于1985年10月異地試驗勝利告竣！依規離休之后；因重擔無(wú)人挑，又返聘原職，一干就是六年。期間，珍酒名品，常獲大獎，走進(jìn)中南海，醬香饗國宴。六十九歲高齡離職，本該頤養天年，但茅酒情結，使老人夢(mèng)繞魂牽。經(jīng)常給廠(chǎng)里參謀，幫他們排憂(yōu)解難，為珍酒再度輝煌獻計獻策。

耄耋之年，為弘揚醬香文化、傳承茅酒工藝，做出更好地茅臺美酒，張老壯心不老，手把手教兒釀酒，幫愛(ài)徒富杰創(chuàng )業(yè)，打造張茅、張尊品牌，以高品低價(jià)，供應市場(chǎng)；戊戌盛世，九十高齡，為圓“登天梯”美酒品牌的夢(mèng)，他和愛(ài)徒一起研發(fā)，打造了高品位的茅臺地方名酒“登天梯”。

瓊漿源茅臺，玉液出圣手，“登天梯”以醬香濃郁，酒體醇厚，空杯留香，回味悠長(cháng)，令人陶醉的五行品味受到高手公認、高層青睞，己亥年春節被選送到國宴。醬香泰斗，大國工匠，期頤之年，再創(chuàng )輝煌！嗚呼！偉哉！大師畢生，只做一事，八十年鍥而不舍，功成名就；一生中兩度輝煌，從不渲染。公而忘私，兩袖清風(fēng)，國家利益，高于一切，功高不賞，德炳丹青，高風(fēng)亮節，百世流芳。

第四代華茅嫡傳大師張富杰，出生于1961年農歷三月初四，仁懷市茅臺鎮觀(guān)音寺社區人，初中文化。張富杰是歷代華茅嫡傳酒師中文化程度最高的一位。為做一名好的酒師，從1985年在茅臺酒易地試驗廠(chǎng)擔任生產(chǎn)班長(cháng)、酒師、一車(chē)間白酒評比小組組長(cháng)時(shí)，拜華茅的第三代宗師、易地試驗廠(chǎng)總工程師、生產(chǎn)廠(chǎng)長(cháng)的張支云為師。拜師以后，為了替師祖圓極品夢(mèng)，他三十三年如一日，認真學(xué)習，刻苦鉆研，將祖傳絕技盡數掌握。在市場(chǎng)經(jīng)濟的大浪里，他面臨高薪聘請、邀請入股等諸多誘惑，初心不改，只想釀出最好的美酒，以奉獻人類(lèi)，回報社會(huì )。

為圓夢(mèng)，他在自己家的作坊里不停地“折騰”十個(gè)年頭。

張富杰?chē)乐斪鎮鞴に?，又善于開(kāi)拓創(chuàng )新，在認真汲取師傅真經(jīng)的基礎上，總想有一個(gè)新的突破。為實(shí)現自己的夢(mèng)想，他不恥下問(wèn)，向一切可以學(xué)習的人學(xué)習，2017年，在著(zhù)名學(xué)者陳生鎧群的指點(diǎn)下，將五行學(xué)說(shuō)運用在釀酒、調酒工藝上，按照五行相生相克原理，夢(mèng)想研發(fā)一款回歸自然，遵循道法，體現超凡脫俗的醬香型茅酒——登天梯。

夢(mèng)想是最好的信仰。就算前路充滿(mǎn)荊棘、困難重重，就算面臨失敗、痛苦、掙扎。只要把堅強作為翅膀，逆風(fēng)也能飛翔而上。只要把希望化成力量，奇跡就會(huì )從天而降。張富杰在師傅張支云的指導下，在陳生老師的指導下，經(jīng)過(guò)一年的努力，2018年5月23日，一款新型茅酒“《登天梯》群峰一號”誕生了。

《登天梯》這款酒，含的是華茅文化；含的是大地之精氣，萬(wàn)物之靈魂，人性之淳樸，心靈之善良，日新月異之爽朗；含的是五行之精髓：水的淡薄無(wú)味，火的焰艷灼烈，；金的高貴典雅，木的藥理自然、曲折隨意，土的厚德載物、大愛(ài)無(wú)言。有一種“還自然一個(gè)公道”的靜氣，“給人類(lèi)一滴瓊漿”之霸氣。得到了業(yè)界高人的贊嘆，國家高層的青睞，己亥年春節被選送到國宴。

登天梯的夢(mèng)，是中國夢(mèng)的一個(gè)部分，若干行業(yè)夢(mèng)的集合，便是完整的中國夢(mèng)。大國工匠齊努力，中國之夢(mèng)定實(shí)現！

為往圣繼絕學(xué)，使得華茅工藝的嫡傳得以延伸和傳承；為開(kāi)來(lái)創(chuàng )新藝，使得民族產(chǎn)業(yè)走向環(huán)球之巔。華茅的第四代大師已經(jīng)在培養新人，讓華茅絕技一脈相傳，永不斷線(xiàn)，讓瓊漿玉液灑滿(mǎn)人間！